なすレシピ・作り方一覧
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蒸しナスの肉巻きレシピ……豚バラ肉と大葉を巻き付けレンジで簡単!
今回は、蒸しナスの肉巻きレシピをご紹介いたします。安くておいしいナスを丸ごと電子レンジで調理して、お洒落な一皿に仕上げました。作り方は、ナスに豚バラ肉と大葉を巻きつけて電子レンジで加熱するだけです。辛子醤油かポン酢醤油をかけていただきます。
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カポナータの作り方!冷蔵保存できる野菜料理レシピ
ズッキーニ、パプリカ、トマト、ナスなどの野菜を使った炒め煮は、南仏のラタトゥィユや、イタリアのカポナータが代表的。今回はオリーブやケイパーが入っている、イタリアシチリアのカポナータの作り方をご紹介します。ぜひご家庭でも試してほしい野菜料理のレシピです。
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揚げなすと豆腐の味噌汁レシピ……相性バツグン!
今回は揚げなすと豆腐の味噌汁レシピをご紹介いたします。なすは油と相性がよいので、味噌汁の具にする場合も油で揚げるとぐっと美味しくなります。揚げることで出たコクとなすの食感、色合いなどが食欲をかき立ててくれますよ。
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なすのシートピザレシピ……簡単おつまみ!
薄切りなすをピザ生地に見立てた、なすのシートピザレシピです。お好みで具やトッピングのアレンジを楽しんでも。おつまみにぴったりの簡単レシピですよ。オーブントースターやグリルで焼いてもOKです! ぜひお試しくださいね。
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なすの田楽レシピ……ピリッと甘辛い味噌がより食欲をそそる!
今回は、なすの田楽レシピをご紹介いたします。焼いた茄子に、ピリッと甘辛い肉味噌がより食欲をそそりますよ。またこの茄子の田楽に、とろけるチーズをかけてオーブンで焼いた一品もおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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ナスのムサカ、トルコ料理の作り方!美味しい野菜料理のレシピ
ギリシャ同様、トルコにも「ムサカ」と呼ばれる料理があります。トルコの食堂ロカンタでは大人気。ベシャメルソースを加えず、素材をじっくりと煮込んで旨味を引き出すから、胃にするりとおさまります。今回はそんな美味しい野菜料理、ナスのムサカのレシピをご紹介します。
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夏野菜だけで本格派スパイスカレー! 6種のスパイスで水なし簡単
夏野菜だけで濃厚なスパイスカレーを作ってみましょう! 夏野菜の水分を引き出して、6種のスパイスで味を仕上げます。具だくさんなので栄養もたっぷり。濃厚なのにさっぱりとした後味の夏カレーレシピです。ぜひお試しくださいね。
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なすと豆腐のグラタン!肉なしの簡単ヘルシーレシピ
ホワイトソースを使わずになすと豆腐で作るグラタンの簡単レシピです。肉も魚介もなしのグラタンですが、歯ごたえのある野菜やチーズをたっぷり使って、満足感ある一品に仕上げます。ヘルシーで優しい味わいですよ。
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なすトマ丼レシピ……なすとトマトをバターと醤油で炒め合わせた一品
今回は、なすとトマトの2つの食材を使って、簡単な丼ものを作ります。なすとトマトをバターと醤油で炒め合わせた一品で、ひんやりと冷やしてご飯に載せたのが、今回ご紹介するなすトマ丼です。たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ。
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定番パスタを焼きナスで……焼きナスのプッタネスカ風パスタレシピ!
定番のパスタ、プッタネスカで、トマトの代わりに焼きナスを使ったレシピです。別名「白いプッタネスカ」と言われるイスキア風パスタに焼きナスでとろみを出した、と言ってもいいかもしれません。さっぱりとした美味しいパスタです。