料理レシピ
毎日のお助けレシピ 新着記事一覧
あさりともやしの韓国風スープレシピ……焼肉のお供に!
もやしとあさりを昆布だしで煮るだけの、簡単でおいしい韓国風スープレシピです。あさりの旨味が出た塩味のスープに、赤唐辛子がピリリと効いています。栄養満点でヘルシーなので、ぜひ焼肉のお供に添えて、バランスご飯を楽しんでください。
大石寿子のはずさないレシピガイド記事さきいかを使ったアレンジレシピ! 3分で作れる、いかのキンピラ
市販の「さきいか」を使った、お弁当のおかずや、お酒のつまみにもなる、簡単でおいしい「いかのきんぴらレシピをご紹介いたします。赤唐辛子を加えて、ピリ辛に仕上げましたが、入れなければ、小さいお子さんにも向きます。簡単に作れますよ!
節約おかずレシピガイド記事豚こま大根の煮物の人気レシピ!フライパンで簡単に早くできる作り方
豚こま肉と大根の甘辛い炒め煮物のレシピ・作り方です。フライパン1つで簡単! 熱々とろとろの食感で箸が止まらなくなる人気のおかずです。メインの材料は豚の切り落とし肉と大根なのでとても安上がり。ボリューム満点なのに、安くて簡単なレシピです。
大石寿子のはずさないレシピガイド記事市販のカレールーを使った超うまいカレーの作り方!本格で簡単レシピ
市販のカレールーを使った超うまいカレーのレシピをご紹介します。 キリリとした本格的な味に仕上げたいなら、じゃがいもの入れ方にコツがあります。ちょい足しするとおいしいスパイスや隠し味、食材も紹介。普段の作り方にひと手間加えて美味しく仕上げましょう。
ガイド記事乾燥(干し)ぜんまいの戻し方!おすすめの戻し方とは
今回は、干しぜんまいの戻し方レシピをご紹介します。今ではすっかり高級品になってしまった国産干しぜんまいですが、少量でも戻すと数倍に膨れます。産直店やネットの山菜屋さんでお買い求め下さい。干しわらびも同じ戻し方なのでぜひご活用ください。
ガイドのおすすめ家庭料理ガイド記事小麦粉を使って炊飯器で作る大きなパンケーキのレシピ!簡単な作り方
ホットケーキミックスを使わず、薄力粉やベーキングパウダー、卵などを使用して作る炊飯器パンケーキの作り方をご紹介します。作り方はいたってシンプルかつ簡単です。お好みでバナナやりんごなどのフルーツを合わせてみても良いかもしれませんね。
ワンボウルで簡単!混ぜるだけスイーツガイド記事肉巻きおにぎり「ぶた飯」レシピ……もち米で作る!
今回は、肉巻きおにぎり「ぶた飯」レシピをご紹介いたします。お馴染みのイカの胴体にもち米を詰めて煮る「いか飯」をイメージして作った、豚肉巻きおこわ「ぶた飯」です。ノンフライヤーで焼きましたが、オーブンやグリル、フライパンでも作れます。
大石寿子のはずさないレシピガイド記事甘酒の作り方!米麹と水だけで作るレシピ
今回は、米麹と水だけで作る甘酒の作り方をご紹介いたします。糀屋さんに教わった、おいしい甘酒の作り方は、極めて簡潔明瞭。「米糀と湯を混ぜて65℃に保って6時間発酵させる」たったこれだけ。ということで、さっそく甘酒を作ってみましょう。
ガイドのおすすめ家庭料理ガイド記事中華粥を炊飯器で作るレシピ!創味シャンタンを使った簡単な作り方
中華粥も炊飯器で作ることが出来ます。今回は、創味シャンタンDX(通称:創味シャンタン)で味付け、簡単でおすすめの鶏肉中華粥のレシピ・作り方をご紹介します。炊飯器で炊くだけなので手間いらず! 手軽に本格的な味わいが楽しめますよ。
ガイド記事笹巻きの作り方!もち米を使った庄内地方の伝統料理レシピ
笹巻きの作り方をご紹介!山形県の庄内地方では、旧節句の6月5日に笹巻きを食べる習慣があります。現在は5月5日にあわせて作る家庭も多くなったようですが、本来は、笹の新葉が出る今の季節に作られる郷土料理です。もち米を使った伝統料理のレシピです。
ガイドのおすすめ家庭料理ガイド記事