こまつ よしみ
毎日の生活を豊かに彩るスイーツの魅力を紹介。雑誌・WEB・イベント等の分野で活躍中。
ガイドからの挨拶
はじめまして。イギリスの食をテーマに活動しているフードジャーナリストの小松喜美です。未だ知られていないイギリスの魅力をご紹介していければと思います。思い起こせばいつも楽しい時や嬉しい時にはおいしいお菓子や食事が記憶の中にありました。家で簡単に作れる、おいしくてちょっとお洒落なお菓子、特にホームメイドだからこそおいしい、イギリスのお菓子のおいしさ、お菓子作りにあると便利な道具や器のこと、おいしく作るために重要な材料やコツのことなど、知っているだけでもっとお菓子作りが好きになる、楽しくなる情報、さらにイギリス旅行でも役立つ情報をご紹介していきます。どうぞご期待ください。
メディア掲載実績
- 新聞公明新聞
- 親子で楽しみたい 七夕の簡単デザート3品
- 2022年07月07日
- テレビ【日本テレビ】Oha!4NEWSLIVE
- <Oha!サーチ>スイートポテト
- 2018年11月01日
ガイドの著書
ガイドの新着記事
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プロが教えるマドレーヌのおいしいレシピ・作り方をご紹介。焼いた次の日の方がバターが馴染みおいしくなるので、プレゼントにも人気の焼き菓子です。少量のはちみつを加えてよりしっとり、初心者でも失敗しない、基本をご紹介します。
掲載日:2024年04月22日簡単お菓子レシピ -
材料4つで最短30分の簡単レシピ!KFC風ビスケットの作り方
外はサクサク、中はふんわりのケンタッキー風ビスケット。家にある材料4つで誰でも簡単に、ケンタッキーフライドチキン風の定番ビスケットを再現できる作り方です。ベーキングパウダーを使用する手軽なレシピにしました。
掲載日:2024年04月17日簡単お菓子レシピ
ガイドの新着イチオシ
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東京らしい手土産に困ったことはありませんか? 東京ステーションホテルの中にある「TORAYA TOKYO」限定、和菓子の老舗「とらや」さんのここだけでしか買えない和菓子をご紹介します。
掲載日:2018年09月13日簡単お菓子レシピ