マネジメント

丸亀製麺「うどんにカエル混入騒動」の教訓。危機管理において絶対にやってはいけないこと(3ページ目)

先日、丸亀製麺がテイクアウト用の商品にカエルが混入していたと発表。事件発覚の発端は、当該商品の購入者によるTwitterへの投稿でした。SNSなど個人の情報発信力が高まっている今、企業の危機管理において重要なこととは。

更新日：2023年06月16日

執筆者：大関暁夫

組織マネジメントガイド

サラダミックスの製造工程

丸亀製麺が公表したサラダミックスの製造工程（画像出典：丸亀製麺公式サイト）

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参考
※：丸亀製麺お詫びとお知らせ 2023年5月23日
丸亀製麺当該工場での製造工程について（サラダミックス）

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